Professorin für Ernährungswissenschaft und Sporternährung, HAW Hamburg

Anja Carlsohn ist Professorin für Ernährungswissenschaft und Sporternährung an der HAW Hamburg und Sprecherin der Arbeitsgruppe Sporternährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). In Forschung, Lehre und Praxistransfer beschäftigt sie sich mit den Zusammenhängen zwischen Ernährung, Sport und Gesundheit, mit einem besonderen Fokus auf der ernährungsbezogenen Gesundheitsförderung im Leistungs- und Nachwuchssport.

Mit ihrem aktuellen Projekt Nutr-e-Screen arbeitet sie daran, ernährungsbezogene Gesundheitsrisiken im deutschen Sport systematisch zu erfassen und insbesondere zyklusbedingte Veränderungen im Ernährungsverhalten von Sportlerinnen zu berücksichtigen. Ihre Vision ist der Aufbau eines Beratungs- und Transferzentrums Sporternährung in Hamburg, um genderspezifische Bedürfnisse besser zu adressieren und eine bislang fehlende zentrale, evidenzbasierte Anlaufstelle für Sportler*innen zu schaffen.

Auf dem Hamburg Sports Summit ist Anja Carlsohn Teil des Panels „Wir verlieren Mädchen – wie versucht Hamburg, sie im Sport zu halten?“, gemeinsam mit Mitsy Barriga-Ramos und Juliane Bötel, moderiert von Daniela Wurbs.